Jornadas técnico-científicas
Su objetivo es transmitir los logros alcanzados por los equipos de investigación a los asistentes a las ponencias de un modo coherente con su formación y sus inquietudes y necesidades.
Biocastanea es la cita de la transferencia del conocimiento técnico y científico sobre el castaña, que se celebra conjuntamente con la Feria de la Castaña y las demostraciones técnicas, con entrada libre y gratuita.
Biocastanea es la cita de la transferencia del conocimiento técnico y científico sobre el castaña, que se celebra conjuntamente con la Feria de la Castaña y las demostraciones técnicas, con entrada libre y gratuita.
El castaño: valor económico, ecológico y cultural
Biocastanea es un evento organizado por la Mesa del Castaño del Bierzo que pretende la promoción y revitalización del sector de la castañicultura, concienciar de la importancia de la supervivencia de esta especie para el conjunto de España en el marco de la Unión Europea, como elemento cultural, paisajístico, ambiental y económico y transferir el conocimiento alcanzado mediante los proyectos de investigación al tejido social y productivo.
Jornadas técnico-científicas
Su objetivo es transmitir los logros alcanzados por los equipos de investigación a los asistentes a las ponencias de un modo coherente con su formación y sus inquietudes y necesidades.
Demostraciones técnicas
La Mesa del Castaño del Bierzo se pretende incrementar el esfuerzo de transferir a los castañicultores de la forma más cercana posible los avances y las técnicas que se aplican en la castañicultura actual en áreas de gran tradición.
Feria de la Castaña
Con el objetivo de acercar el sector al público en general, en esta feria se dará cabida a todo tipo de empresas relacionadas con la castañicultura, desde empresas comercializadoras y transformadoras, a empresas de servicios, degustación, maquinaria y de producción de planta. También tendrán stands entidades u organismos oficiales y la propia Mesa del Castaño del Bierzo.
Temáticas:
La castaña como producto principal en la elaboración de plantos en la cocina berciana tradicional y de vanguardia
Premios al mejor producto elaborado a base de castaña, al producto más innovador y al producto no alimentario derivado del castaño
Celebrado el 15 de noviembre en el marco de la Feria de la Castaña
Acceso libre y precio simbólico a favor de una organización solidaria
Año tras año se celebra Biocastanea Music Festival con diferentes grupos musicales
Además de pasacalles, conciertos de música y danza tradicional berciana
Cestería en castaño, taller de injertado, juguetes y bolígrafos con madera de castaño…
… repostería con castaño, colgantes y bailarinas con madera de castaño… Y mucho más
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Se celebraron los días 14, 15 y 16 de noviembre de 2024 en el Campus de Ponferrada y en el Recinto Ferial de Carracedelo. Se organizaron a través de los siguientes bloques temáticos.
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